Roma

ROMANIN EN'LERİ

En iyi dondurmacı: Giolitti
Alternatif olarak hemen yanındaki goma da tavsiye ediliyor.

Adres: via uffici del vicario, 40, roma
https://www.google.com/maps?daddr=Via+Uffici+del+Vicario+40,+00186+Roma,+%C4%B0talya

EN iyi şarap barı: I Vicini Bistrot
Adres: Via di Torre Argentina, 70, 00186 Roma, İtalya
https://www.google.com/maps/dir//Via+di+Torre+Argentina,+70,+00186+Roma,+%C4%B0talya/@41.8968733,12.4742422,17z/data=!3m1!4b1!4m8!4m7!1m0!1m5!1m1!1s0x132f604e5c808129:0x5f4529c996860ec7!2m2!1d12.476388!2d41.8968733

EN iyi pizzacı: Pizzeria Loffredo
Adres: https://www.google.com/maps?daddr=Via+Vestricio+Spurinna,+53,+00175+Roma,+%C4%B0talya

EN İYİ pizzacı: Baffetto (piazzo navona yakınlarında)
Adres: Via del Governo Vecchio, 114, 00186 Roma, İtalya
https://www.google.com/maps/place/Pizzeria+Da+Baffetto/@41.8984209,12.470984,17z/data=!4m2!3m1!1s0x132f6045227055b3:0xa8a865b132b31835 

Açık: Pazartesi, Çarşamba, Perşembe ve Cuma 18:30-00:30, Cumartesi ve Pazar 12:30-15:30, 18:30-00:30

Kapalı: Salı

Baffetto'ya çok yakın, La Deliziosa pastanesi var. (Adres: Pasticceria La Deliziosa, Vicolo Savelli,  https://www.google.com/maps/place/Pasticceria+La+Deliziosa/@41.8977211,12.4703277,17z/data=!4m2!3m1!1s0x132f604512134273:0x9480552989bab9c6)

 Burada Timballo di ricotta yenmeliymiş. Bu tatlı, İtalya'ya özgüymüş ve başka yerde bulunmazmış.
 

EN iyi TİRAMİSU: POMPİ PASTANESİ
ADRES: Via Albalonga 7b/9/11 | Via della Croce, 00183 Roma, İtalya (https://www.google.com/maps/place/Via+Albalonga,+9,+00183+Roma,+%C4%B0talya/@41.8810016,12.5136073,19z/data=!4m2!3m1!1s0x132f61ec16a56d5f:0xdd6d7c1ba80129d3)

EN iyi Spagettici :  PATİFİCO (POMPİ PASTANESİNE YAKIN)
Adres: Via della Croce, 8, Roma, Roma ili, Italia (https://www.google.com/maps/place/Via+della+Croce,+8,+00187+Roma,+%C4%B0talya/@41.9067791,12.4798017,17z/data=!4m2!3m1!1s0x132f6055a7da47ff:0xc40149b3215aa981)
İspanyol merdivenlerinin tam karşısında Via della Croce sokağın hemen girişinde sol tarafta Patifico (Via della Croce 8) diye küçücük bir makarnacı var. Her gün saat 12:00-14:00 arası iki çeşit makarnayı pişirip satıyorlar. Hemen oracıkta yiyebiliyorsun. Diğer çeşitlerini de eve götürmek üzere çiğ olarak satın alabiliyorsun.

Makarnanız ile birlikte yine plastik bardakta ücretsiz olarak vitrinde duran kırmızı şaraptan da içebiliyorsunuz. Ortam son derece vasat, ama bizim esas önemli olan lezzet mükemmel. 3,5 euro’ya karnını doyurursun ve kimse sana “Neden 4. bardak şarabı alıyorsun?” diye sormuyor.

EN İYİ DİĞER MAKARNACI: Maccheroni 
Adres: Piazza delle Coppelle, 44, 00186 Roma Latium, İtalya
https://www.google.com/maps/place/Piazza+delle+Coppelle,+44,+00186+Roma,+%C4%B0talya/@41.9011865,12.4749352,18z/data=!4m2!3m1!1s0x132f6051a57f1459:0x8fec67ed1748788

EN iyi GURME MAHALLESİ VE MARKETİ: Testaccio mahallesi, Testacio Market
Aslında pek modern bir mahalle değil ama, çeşit çeşit lokantalar olduğu gibi sadece öğlenleri açık olan Testaccio market tüm gurmeleri ve yeme içme düşkünlerini buraya çeker.
Yolunuz Roma’ya düşerse envai çeşit balık, et, sebze, meyve ve peynirin olduğu Testacio Market’i mutlaka ama mutlaka ziyaret edin. Sizi her an “Bu kadar çeşit mi varmış?” diye şaşırtabilir.

(kırmızı soslu makarnalara parmesan (Reggiano)  peyniri, beyaz soslu makarnalara ise pecorino peyniri yakışırmış.)

Testaccio’ya kadar gelmişken bu civardaki en ünlü şarküteri olan Volpetti’yeuğramamak olmaz. Makarnadan şaraba, envai çeşit peynirden yine envai çeşit jambona ürünler sunan bir gastronomi dünyası burası.

Sadece yemek değil, içmek içinde önemli bir nokta burası. Bir enoteca kadar olmasa da en az 80 çeşit şarap mevcut.

Pazarın yakınlarında, çok özel bir lokanta: Checchinodal 1887 Restaurant. Burası yerel Roma mutfağı üzerine uzmanlaşmış kaliteli bir restaurant.

Burada ne yenir? Saltimbocca alla Romana Roma'ya özgü bir et yemeği. süt danasından yapılıyor ve üzerine jambon ile çok ilginçtir adaçayı ile hazırlanan bir sos konuyor.